Master Chef
Sompon Nabnian

9年的小沙弥游学生涯,使主厨Sompon 有机会尝遍泰国地方美食,吃尽百家风味。不寻常的成长经历激励了他对泰国料理的极大热情和强烈的学习欲望,并成功地造就了今天的主厨sompon。

结束了僧侣生涯后的Sompon Nabnian,选择了去国外生活和世界一流的厨师一起工作,学习。在此期间他对泰国美食的专长和热忱,对家乡味道的思念使他意识到,他想与世界分享他对泰国美食的理解和热爱。

1993年,他在泰国的文化古城清迈开设了泰国第一家对外国人开放的厨艺学校。从此影响了世界知名的泰餐学校“Chiangmai Thai Cookery School ”诞生了

他多次受邀与国际知名电视网络合作制作各类美食节目。如BBC英国广播公司, National Geographic美国国家地理频道, UKTV英国电视台, TVB香港无线电视, CCTV中央电视台, Travel Channel旅游卫视等等……以泰国美食大使的身份与BBC合作的泰国系列美食节目“The Thai Way” 更是推动了游泰国,学习泰国美食的热潮。作为最早致力于把泰国美食推广到全世界的大厨,培养专业主厨更是他肩负的责任。他不但培养了很多今天颇受欢迎厨艺学校老师和专业厨师,还受邀于世界知名的六星酒店阿曼集团培训厨师团队泰国料理。并出版了两本泰国厨艺书籍 “A Passion For Thai Cooking ”和“Thai Home Cooking”


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